25 تیر 1404 0 116 مقاله .
🔹️ رژیم غذایی مناسب برای تکنسین‌های اورژانس پیش‌بیمارستانی
تکنسین‌های اورژانس پیش‌بیمارستانی به دلیل ماهیت شغلی خود، با چالش‌های فیزیکی و روانی زیادی روبرو هستند. شیفت‌های طولانی، استرس ناشی از موقعیت‌های اضطراری و فعالیت بدنی شدید، نیاز به یک رژیم غذایی سالم و متعادل را برای این افراد ضروری می‌کند. در این مقاله به بررسی اصول رژیم غذایی مناسب برای این گروه شغلی می‌پردازیم.
۱. اهمیت رژیم غذایی برای تکنسین‌های اورژانس
- تأمین انرژی: فعالیت‌های فیزیکی شدید و طولانی‌مدت نیاز به انرژی کافی دارد. مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل، برنج قهوه‌ای و جو می‌تواند انرژی پایدار فراهم کند.
- کاهش استرس: استرس شغلی می‌تواند بر سیستم ایمنی و سلامت روان تأثیر بگذارد. مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین‌های گروه B، منیزیم و امگا-۳ (مانند ماهی، آجیل و سبزیجات برگ‌دار) می‌تواند به کاهش استرس کمک کند.
- حفظ تمرکز: برای تصمیم‌گیری سریع و دقیق در موقعیت‌های اضطراری، مغز نیاز به تغذیه مناسب دارد. مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری (مانند مغزها، دانه‌ها و روغن زیتون) می‌توانند به بهبود عملکرد مغز کمک کنند.
۲. اصول کلی رژیم غذایی
- صبحانه کامل: شروع روز با یک صبحانه مقوی شامل پروتئین (تخم مرغ، لبنیات)، کربوهیدرات‌های پیچیده (نان سبوس‌دار، جو دوسر) و میوه‌ها (موز، سیب) انرژی لازم برای شیفت‌های طولانی را فراهم می‌کند.
- وعده‌های کوچک و مکرر: به جای مصرف وعده‌های سنگین، بهتر است در طول روز چندین وعده کوچک و متعادل مصرف شود تا سطح انرژی ثابت بماند.
- هیدراته ماندن: نوشیدن آب کافی در طول شیفت کاری بسیار مهم است. کم‌آبی می‌تواند باعث خستگی، کاهش تمرکز و افت عملکرد شود.
- پرهیز از غذاهای فرآوری شده: غذاهای فرآوری شده، فست‌فود و نوشیدنی‌های قندی می‌توانند باعث افزایش وزن، خستگی و کاهش عملکرد شوند.
۳. مواد غذایی پیشنهادی
- پروتئین‌های سالم: مرغ بدون پوست، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و لبنیات کم‌چرب.
- کربوهیدرات‌های پیچیده: غلات کامل، برنج قهوه‌ای، جو، سیب‌زمینی
- چربی‌های سالم: آووکادو، روغن زیتون، مغزها و دانه‌ها.
- میوه‌ها و سبزیجات: میوه‌های تازه (مانند موز، پرتقال و سیب) و سبزیجات برگ‌دار (مانند اسفناج و کلم ).
- تنقلات سالم: آجیل بدون نمک، میوه‌های خشک، ماست کم‌چرب
۴. نکات مهم
- برنامه‌ریزی وعده‌ها: با توجه به شیفت‌های کاری، بهتر است وعده‌های غذایی از قبل برنامه‌ریزی و آماده شوند تا از مصرف غذاهای ناسالم جلوگیری شود.
- پرهیز از کافئین زیاد: اگرچه کافئین می‌تواند به افزایش تمرکز کمک کند، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث بی‌خوابی و افزایش استرس شود.
- استراحت کافی: همراه با رژیم غذایی سالم، استراحت کافی و خواب باکیفیت نیز برای حفظ سلامت و عملکرد مطلوب ضروری است.
با ما در اینستاگرام همراه باشید کلیک کنین
با ما در اینستاگرام همراه باشید کلیک کنین